Ucapan Dan Harapan

Assalamualaikum..

Salam lebaran buat semua.salah dan silap saya mohon ampun dan maaf.( Eh sudah seminggu baru nak bagi ucapan.sudah terlambat la. Tak apalah sebab orang kata biarpun sudah terlambat tapi masih belum berakhir.)

Untuk pengetahuan semua,selang berapa hari atau minggu lagi saya tidak ada di Malaysia buat beberapa ketika, mungkin sampai hujung tahun.

Biarpun rakan yang lain sudah ada yang mendapat tawaran bekerja dan juga menyambung pelajaran saya pula mengmbil keputusan untuk berkelana di Negara orang jauh di TANAH HINDI.

Banyak pepatah mengatakan “jauh perjalanan luas pengalaman” “lain padang lain belalang”. Jadi, saya rasa inilah masanya bagi saya untuk timba ilmu, pengalaman dan luaskan pandangan saya akan sesuatu perkara  sebelum saya menerjah ke alam pekerjaan seterusnya alam perkahwinan(kalau ada rezki) dan tak lupa juga alam akhirat yang sentiasa sabar menanti menunggu masa menjemput saya.

Jadi…saya mohon doa kawan-kawan supaya dapat doakan saya yang akan merantau ke Negara orang. Ada masa nanti kita jumpa lagi ye. Yang ada jemputan saya minta maaf sebab tak dapat nak hadir, moga majlis dapat berlangsung dengan lancar dan dapat kekal hingga ke syurga.

Sesiapa yang dapat tawaran kerja dan belajar tahniah dan syabas buat kalian. Yang masih belajar! Jangan nak malas-malas dan asyik berangan je ea.rotang karang baru tau..huwaaaa…

sayonara Malaysia (n_n)

Sekian.=)

berhenti..jangan lari!

Assalamualaikum..

Pertamanya, saya nak ucap selamat menyambut hari raya aidil adha buat semua umat islam yang dapat menyambut sambutan raya. Pagi tadi dalam sibuk hendak ke masjid untuk solat raya terdengar laporan berita dari akhbar yang dibaca oleh pengacara di TV mengenai di Negara Syria tiada sambutan Qurban akibat dari pergolakan yang berlaku di Negara kita.

Tumpang sedih dengan nasib mereka di sana, Alhamdulillah kita di Malaysia ini masih boleh menyambut hari raya dan ibadah Qurban. Tempat saya ibadah Qurban akan di buat pada hari sabtu (27/10) untuk mengelak kelam kabut solat Jumaat.

Kami sekeluarga ada satu memori manis yang tak dapat dilupakan mengenai ibadah Qurban. Peristiwa ini berlaku pada tahun 80-an(saya tak lahir lagi), abah bercerita pada hari orang taman  buat aktiviti sembelihan binatang Qurban dua ekor lembu  telah Berjaya melarikan diri dari ikatan maka orang ramai pun panic dan cuba untuk menangkap lembu yang lari.

Sesi kejar –mengejar pun berlaku,Dari dua ekor lembu yang terlepas ikatan itu hanya satu ekor  yang Berjaya di tangkap dan di bawa balik ke masjid untuk di sembelih. Mana lagi seekor?ha..seekor lagi lembu ni Berjaya meloloskan diri dari orang ramai,abah yang ketika itu pun turut sama mengejar lembu itu memberi idea kepada orang ramai supaya di kepung lembu itu dan halakan ke satu rumah dan rumah kami di jadikan pilihan(masa itu ada sedikit tanah lapang dan pokok di tepi rumah).

Pintu rumah dibuka, lembu itu pun di kepung beberpa orang menjaga satu tempat manakala beberpa orang lagi menjaga tempat lain pula dan setelah beberapa kali mengejar dan mengepung  akhirnya orang ramai Berjaya membuatkan lembu yang lari itu masuk ke rumah kami. Selepas itu lembu tersebut di beri makan(penat kot berlari) dan terus sahaja di sembelih di rumah kami malah kesemua aktiviti dari melapah,potong-potong dan bungkus  dilakukan di rumah kami,maklumlah nak bawa balik semula ke masjid dan jadi satu kerja pula.

Pada tahun itu ,dalam sejarah taman seekor lembu Qurban telah di sembelih di rumah kami manakala lembu-lembu lain di sembelih di masjid. Harap esok tak ada apa-apa yang berlaku dan semuanya berjalan lancar.insya allah..

Sekian..= )

resipi daripada mak

Assalamualaikum..

Entri ini KHAS untuk kakak saya yang diperantauan. Raya nanti buatlah resipi yang mak bagi ni.

SAMBAL GORENG IKAN BILIS DAN TEMPE

Bahan A

1 paket tempe

1 cawan ikan bilis (digoreng)

1 sudu makan jus limau@cuka

½ cawan minyak masak

1 sudu teh gula

garam secukup rasa

Bahan B

20 tangkai cili kering

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

Cara Membuat

1.                  Tempe dipotong kecil dan digoreng garing

2.                  Tumiskan bahan yang dikisar sehingga garing dan masukkan

                   jus limau atupun cuka

3.                  Masukkan garam dan gula

4.                  Apabila pecah minyak, masukkan ikan bilis dan tempe

5.                  Gaul rata dan angkat dari kuali

6.                  sedia dihidangkan

Sambal Goreng Tempe.

Persediaan= 20minit               masak = 25minit

Penyediaan bahan

4 keping tempe

minya untuk mengoreng

4 keping tauhu keras

45g suun

450g udang, dibuang kulit dan uratnya

1/2 camcateh garam

4 camcabesar minyak

1biji bawang besar, dihiris

Bahan giling

15 biji cili kering(direndam)

15 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

2 ½ cm kunyit hidup

2 ½ x 1 ¼ cm belacan

2biji cili merah

2biji cili hijau                 di buang biji dan dihiris serong

 

1 camcateh penuh asam jawa 

¼ cawan air                                                         di bancuh dan di tapis

1biji kela[a parut (ambil 3 cawan santan)

150g kacang panjang (dipotong)

1 ½ camcateh garam

Masak

1.                  potong tempe setebal 2 ½ cm dan goring hingga garing, angkat dan toskan. Tauhu putih keras dibelah 4 dan goreng, angkat dan toskan.

2.                  basuh suun, toskan dan goreng, angkat dan toskan. Perasakan udang dengan garam dan perapkan

3.                  pijarkan minyak sebanyak 4camcabesar dalam kuali dan tumiskan bawang hingga perang. Masukkan bahan giling,cili hiris dan goreng hingga wangi dan pecah minyak

4.                  masukkan udang dan kacau selama 2 minit kemudian bubuh air asam dan santan. Didihkan perlahan-perlahan kemudian masukkan kacang panjang,tauhu goreng dan suun. Rendihkan hingga kacang masak. Perasakan dengan garam.

5.                  hidangkan dengan nasi putih

*tempe yang baru boleh di simpan dalam peti ais 2-3 hari tetapi akan bercendawan bila tidak baik.

p/s : ini resepi orang jawa.

sekian..= )